Berni, entreprise en plein développement située à Verdun, au cœur de la Lorraine, est un acteur incontournable de l’industrie charcutière. Avec une équipe de 130 collaborateurs, nous produisons chaque année 5 000 tonnes de charcuteries cuites et sèches dans un environnement industriel moderne de plus de 10 500 m², certifié IFS niveau supérieur.

Berni propose une gamme variée de produits entiers, tranchés, ou découpés en dés et allumettes. Nous servons plusieurs circuits de distribution, notamment la GMS, le hard discount, et la RHD.

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un.e Agent de production motivé.e en CDD évolutif vers un CDI.

Vos missions principales :

• Superviser les processus de séchage, d’étuvage, de fumage et de cuisson de nos charcuteries.
• Assurer la bonne gestion du séchage des produits secs et veiller à leur qualité.
• Garantir la cuisson et le refroidissement des produits cuits dans les conditions optimales.
• Libérer les produits finis pour le conditionnement et le tranchage.
• Vérifier régulièrement le pourcentage des produits secs.
• Régler les paramètres des étuves et des séchoirs pour garantir la qualité.
• Réaliser la traçabilité des produits selon nos standards.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits préparés avant leur envoi.
• Participer à l’entretien des zones de travail en lavant et désinfectant selon les protocoles établis.
• Remonter toute anomalie constatée au Responsable ou au service Qualité.

• Vous êtes polyvalent, organisé et rigoureux
• La maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité est un atout !
• Vous avez le goût du travail et vous souhaitez vous investir sur le long terme dans une entreprise en pleine croissance

• Formation en interne
• Avantages CE / chèques vacances
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Prime d’ancienneté

CDD évolutif CDI.