Matières premières
Tout commence par une sélection exigeante de nos viandes et épices. Chaque matière première est choisie avec soin, selon un cahier des charges strict, afin de garantir des produits à la hauteur des attentes de nos clients. Ce choix rigoureux est l’un des fondements de notre charte qualité.
Traçabilité maîtrisée
De la réception des matières premières à la livraison des produits finis, chaque étape est scrupuleusement tracée. Grâce à des contrôles rigoureux et des procédures strictes, nous assurons une traçabilité complète pour garantir une sécurité alimentaire irréprochable et une transparence totale envers nos clients.
La qualité comme outil de pilotage
Certifiée IFS niveau supérieur, Berni intègre la qualité à chaque étape de sa production. Des équipements modernes aux détecteurs de métaux présents sur chaque ligne, tout est mis en œuvre pour respecter les normes les plus exigeantes en matière de sécurité alimentaire. Cette quête permanente de qualité est au cœur de notre stratégie.
Des équipes impliquées
Nos collaborateurs sont notre plus grande richesse. Formés en continu et impliqués dans les décisions, ils contribuent activement à la réussite de Berni. Cette culture de l’excellence, alliée à une transmission du savoir-faire, renforce leur engagement et leur fierté de participer à un projet d’entreprise unique.
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