Notre production de charcuterie

Chez Berni, nous mettons un point d’honneur à offrir une charcuterie de qualité supérieure, alliant tradition et innovation. Découvrez comment notre équipe dédiée et nos équipements de pointe garantissent une production réactive et de qualité.

Photo d'un employé Berni en train de travailler

Réactivité et Expertise au Service de la Distribution

Notre production de charcuterie repose sur un principe fondamental : la réactivité. Chaque semaine, nous transformons environ 150 tonnes de viande grâce à une équipe de 105 personnes passionnées et engagées. Avec une gamme de 7 produits principaux déclinés en plus de 600 références, nous sommes capables de répondre aux exigences variées de nos clients, tout en garantissant une qualité constante. Notre équipement de dernière génération nous permet de maintenir une productivité optimale tout en assurant un haut niveau d’hygiène et de sécurité.

Graphique circulaire représentant les répartition des volumes de productions par produits Berni

Graphique en bâtons représentant l'évolution de la production de produits tranchés - Berni

Des Investissements Stratégiques pour une Production en Expansion

Afin de répondre aux besoins croissants de notre clientèle, Berni a réalisé des investissements stratégiques dans ses outils de production. Ces investissements ont permis une augmentation significative des volumes tout en conservant une qualité supérieure. Nos équipements sont modulables, permettant de répondre à des demandes variées :

Circuits de distribution : libre-service, restauration, B2B
Diversité des produits : charcuterie cuite, sèche
Modes de présentation : tranchés, en allumettes, en dés.

Découvrez toutes nos gammes

Explorez notre savoir-faire à travers des gammes variées et savoureuses, adaptées à tous vos besoins.

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